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节后防脂肪肝食品要分红黄绿

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2018-07-16

  俗话说,每逢过年胖三斤。这两天微博上更有人说,如果过年不长胖,你都对不起那些为春节而献身的鸡鸭牛羊。确实,在中国传统的过年习俗里,“吃”永远是过年的主题。除夕夜要大吃。过年走亲戚,桌上没有一二十个菜,主人都不太好意思说请客。过年这几天吃吃睡睡,再加上年前的年终吃喝,这一个月下来,许多人都感慨又胖了。微博上有人说,过年何止胖三斤,六七斤都有。

  浙江大学医学院附属第二医院诊治中心王彩花主任医师说,年后很多单位要体检,不少人查出脂肪肝后才后悔。特别是那些肚子越来越大、腰围越来越粗、短期内体重飙升者,一定要警惕。一旦发现有脂肪肝,一定要尽早采取对策,该控制饮食的要控制饮食,该锻炼的要锻炼,该吃药的要吃药。前天,王彩花医师值班时就接诊了一个因吃太多患上脂肪肝的年轻人。

  顿顿胡吃海喝 一个月内胖了七八斤

  小伙20多岁,在杭女性癫痫病哪家医院好州工作。过年回家,爸妈发现他比去年胖了。特别是肚子,圆滚滚的,跟怀孕五六个月的孕妇似的。小伙说,年前应酬多,差不多每天都有饭局,不是答谢客户,就是公司、部门聚会,还赶了几场老乡会,不知不觉就吃多了。

  春节的餐桌上,又是免不了吃吃喝喝。一个长假下来,又胖了一圈。前些天一称体重,比一个月前胖了七八斤。

  一开始,他的父母也没在意。直到前两天,儿子右上腹时不时难过,他们才开始担心起来。陪儿子回到杭州,前天一早,又专程陪儿子到浙医二院检查。B超提示,小伙患有脂肪肝。

  “小伙身高约1米72,体重有145斤,算是超重了,关键是他的肚子很大,医学上称为‘向心性肥胖’,容易诱发代谢性疾病。”

  王彩花医师说,好在小伙的肝功能正常,属于单纯性脂肪肝,只要控制饮食、加强锻炼就可以了,目前还不需要吃药。

  四种不良习惯烟台儿童羊羔疯能治好吗 易招来脂肪肝

  王彩花医师说,有四种不良生活习惯最容易招来脂肪肝――

  1.不吃早餐:上午的工作、学习耗能很大,老不吃早餐就会引发和代谢紊乱,从而诱发或加重脂肪肝;

  2.饮食不规律:这为脂肪肝埋下了隐患;

  3.早餐、中餐瞎对付,而晚餐特别丰盛,有时外加一顿夜宵。长期在晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物,又缺乏运动,容易导致营养过剩,脂肪肝也随之而来;

  4.靠零食充饥:零食大多是高热量、低营养的食物,虽然能够填饱肚子,但会导致热量超标、营养不均衡,从而引发脂肪肝。

  玉米、番薯、水果吃太多 脂肪肝也不会好

  “我明明已经很严格控制饮食了,红烧肉、鱿鱼等高高脂的菜几乎不吃了,基本以吃素为主。三餐也规律,而且坚持每天晚饭昆明市癫痫中西医结合医院后散步半小时,怎么就瘦不下来呢?”45岁的李大姐来到医院复诊。检查结果让她有些失望,体重还是不偏不倚的130斤(她身高1米60),肝功能的各项指标仍不正常。

  仔细询问后,王彩花医师找到了问题的“症结”――吊瓜子、吃太多了。

  前阵子,朋友送来了一箱吊瓜子,李大姐每天吃完饭后,就边看电视边嗑吊瓜子,一嗑就是大半斤。她还爱吃桔子,小小的黄岩蜜桔,每次都要连吃四五个。

  “吊瓜子、核桃、等坚果属于油性食物,热量很高。瓜子每天吃一把,核桃每天三五颗就差不多了,半斤半斤地吃显然过量了;桔子是含量高的水果,吃多了也会引起脂肪在内脏的沉积。”王彩花医师说,临床上像李大姐这样的脂肪肝患者并不少见,虽然已经意识到了控制饮食的重要性,也尽量不吃高脂高油高的食物,却容易进入另一个误区,常见的有,限制地吃粗粮(土豆、玉米、番薯等)、含糖量高的水果(西瓜、桔子、葡萄等)、坚果(花生、癫痫病应该怎么治效果才好、瓜子等)。

  部分患者的问题是出在运动上,如运动时间不够长,或运动强度不够。

  脂肪肝人群这样吃――

  绿灯食品

  (可以放心吃,每日应保证一定的摄入量)

  瘦肉、鱼、海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆制品、蔬菜及含糖低的水果

  黄灯食品

  (每日限量摄入,要少吃一点)

  谷类(米饭、面食、玉米等)、薯类食品(番薯、土豆等)、全蛋类食品、香蕉葡萄柑桔西瓜等含糖高热量高的水果

  红灯食品

  (每日严格限制摄入,能不吃就不要吃。实在忍不住,一个月吃一两次)

  肥肉、油炸食品、奶类食品和含的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和。

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