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照烧鸡腿汉堡_照烧鸡腿汉堡的做法早餐

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-05-17

照烧鸡腿,

曾经也是很风靡网络的一道菜。

做起来比较简单,

吃起来味道真不错,

用来做的主食材,

更是没有多少人会拒绝。

照烧,是日本知名的烹饪方法。

通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味�Y)。

传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国大陆,中国香港,中国台湾与韩国的照烧肉品口味重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

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原料:4个,姜片大蒜头适量,2勺蚝油、2勺生抽、冰糖10粒。胚,沙拉酱,青瓜,生菜.

照烧鸡腿汉堡的做法

1、脱鸡腿骨,剪刀比菜刀方便。主要是将关节处的筋脱骨后,再用剪刀将肉中较长的筋剪断,以免下锅受热后肉会卷起来。

2、加几片姜片,蒜片。

3、以上材料2勺蚝油、2勺生抽、冰糖10粒放冰箱冷藏腌制一晚.

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4、锅内倒少许油,冷油下姜片和蒜瓣,小火煎出香味捞起

5、放入鸡腿用小火煎,鸡皮面朝下,煎至表面金黄,这时会煎出很多鸡油,翻面继续小火煎一会。

6、倒入腌制用的酱汁。

7、大火煮开后转小火煮。

8、盖上锅盖煮至汤汁浓稠既可,中间翻一次面,这样鸡肉可以更入味。

9、汉堡胚加入沙拉酱,青瓜,生菜,照烧鸡腿就可以了

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1、脱鸡腿骨,剪刀比菜刀方便。主要是将关节处的筋脱骨后,再用剪刀将肉中较长的筋剪断,以免下锅受热后肉会卷起来。

3、腌鸡肉,当然时间越长越入味,最好是头一天就腌好放在冰箱里。

4、先煎鸡皮这一面,把鸡皮中的油逼出来。

5、因鸡肉已煎熟,加入酱汁后就不用煮长时间了。

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