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蛋挞的做法_粤菜菜谱_

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-05-17

菜名:蛋挞

菜系及功效:

原料:鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克,熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。

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1、将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀;

2、将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入即可。

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