当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文内容

吃葵花籽油的四大理由

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-08-10


 很多人以为吃素或多吃蔬菜水果才能“清血”,事实上,只要懂得如何吃,即使是大鱼大肉也能吃得很健康,血流很顺畅。最新研究报告指出,除了尽量选用水煮清蒸的烹调方式外,选对“调理油”也是很重要的。美国食品药物管理局、国际心脏病协会等多个官方机构以权威的研究结论推荐葵花籽油;欧美等发达国家大部分的家庭都选用葵花籽油;美国心脏医学会出版的期刊“循环”最新研究报告指出,地中海式饮食对预防心脏病有极大的帮助。橄榄油、葵花籽油、花生、醋梨、鱼、五谷杂粮等食物都是不饱和脂肪酸的最佳摄取来源。另一个观念则是:“健康的油”能够让人体更有效地吸收脂溶性维生素,如维他命a、维他命d、维他命e、维他命k等。对肝脏、视力、皮肤、免疫等功能来说,都是非常重要的。更重要的是,不饱和脂肪酸的油脂癫痫病专家在线,不但能够让血液不黏稠、使得血流顺畅之外,还能够有助于降低人体胆固醇。对糖尿病患者来说,选对食用油,就是控制病情的好帮手。
    在中国,经过反复考查,长青树葵花籽油被中山医科大学医学营养学系推荐为健康食用油。
    一、富含亚油酸
    葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”,含量高达58%- 69%,在人体中起到清道夫的作用,能清除体内的“垃圾”;少年儿童经常食用,有助于生长发育,健脑益智;孕妇经常食用,有利于胎儿发育和增长率加母乳,并对“孕期糖尿病”的治疗起辅助作用;中老年人经常食用,有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有广西可以治好癫痫的医院在哪里助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。
    二、葵花籽油富含维生素e
    ve主要有四种,即α-、β-、γ-和δ-,尤其是有青春美容素之美称最具生物活性的维生素α-具有很好的抗氧化功能,长期使用可以延缓衰老,使肌肤润泽有弹性,达到由外到内的自然美容效果;葵花籽的ve含量达720mg/kg,而veα-的含量为310mg/ kg,是粟米油的3.5倍(粟米油的veα-含量为90mg/kg)。通常500克葵花籽油的营养价值相当于2公斤普通色拉油。
    三、不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素
  &n拉萨哪个医院看癫痫bsp; 菜籽油含有44%的芥酸,对人体不利,葵花籽油约无芥酸;食用含有胆固醇的食物,会升高血浆胆固醇,对人体不利,优质葵花籽油绝无胆固醇。黄曲霉素易生长在花生、粟米的胚芽里,是致癌物质,优质葵花籽油无黄曲霉素。工艺独特、质量保证采用先进独特的生产工艺,保留了葵花籽原有的营养成份;具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效。
    四、葵香淡雅自然爽口
    优质葵花籽油澄清透明、色泽浅淡,拌、炒、煎、炸均宜,葵香淡雅,自然爽口,色味诱人,不油腻,口感特佳。极少油烟经aom质安性测试显示,葵花籽油在110摄氏度的高温下,油质可保持25小时不变,而一般的油类只能保持3至6小时长春哪个医院看癫痫好。   
    可见,葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油。食用油的知识油脂是不溶于水的疏水性物质,来源于植物、水生动物和陆地动物等。
    通常,植物油比水生动物油好,水生动物油又比陆地动物油对人体有利,历为植物油以不饱和脂肪酸为主,动物油以饱和脂肪酸为主,而不饱和脂肪酸能降低血脂,对健康极为有利,饱和脂肪酸会升高血浆胆固醇,对人体的健康不利,这也是医生、营养学家向人们推荐植物油的原因。葵花籽油是植物油中的佼佼者,其不饱和脂肪酸的含量高达90%。

栏目热点