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金三角吐司的做法

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-08-10

甜老面:高粉 215克,低粉54克,奶粉16克,酵母4克,糖54克,盐4克,蛋32克,水124克,奶油28克 (甜老面可放在冰箱里冷冻,也可长春癫痫病治疗哪里比较好以直接用)
主面团:高粉---300克,奶粉�D15克,砂糖�D36克,盐�D3克,酵母6克,改良制1克,蛋�D30克,水143克,黄油45克,老面�D90克。奶精---2克。玛琪琳165克(我用了150克)

做法:

⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混襄阳治疗癫痫病的医院和在一起,揉成团。

⒉加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,送入冰箱隔夜松弛12小时以上。

⒊将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。

⒋将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛30分钟。

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⒌将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分钟。

⒍将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分时。

7.三次三折之后擀成长方形,分成三份,每份切成厚2cm,宽0.5cm长条形.

8.编成麻花形,石家庄羊羔疯频繁发作如何治疗折起,整形三个一盒.一个放在下面,另外两个放上面。

9.送入醒发箱醒.八分满就可以了,盖上盖子。

10. 180度烤箱烤25分钟.

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