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鱼香茄子的家常做法教程_正宗鱼香茄子怎么做

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-10-05

1.提前调制好鱼香汁,有备无患。如果觉得茄子颜色过深,可以减少老抽比例。


2.步骤6中,茄子在烧软之后会慢慢出油,无需再添加食用油。


3.勾芡的时候可以加两勺四川红油,使鱼香茄子如何避免癫痫治疗误区呢的颜色更加红亮诱人。

1茄子洗净,切成5厘米左右的长条,加少许盐拌匀,腌制10分钟直到茄子出水。

2捞出沥干茄子上面的水分,葱姜蒜和小米椒切碎备用。癫痫病要怎么治p>

3锅内倒入适量植物油,调中火加热到160度。倒入茄子不断翻炒按压,待茄子变软出水捞出,控干油分。

4调鱼香汁:一小勺白糖、一大勺老干妈、一勺酱油、老抽和香郑州到哪看癫痫病好醋。

5炒完茄子后还留少许底油。大火煸香葱姜末和辣椒,光闻着这香味就已经口水直流~

6倒入茄子和鱼香汁,翻炒一下,炖煮至茄子每个都是软绵绵的。加入水淀粉长春看癫痫病到哪个医院(水;淀粉=3:1)勾芡收汁装盘。

茄子的营养就在茄子皮当中,富含VB和VC。抗血酸、保护心脑血管。

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