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清蒸四喜丸子的做法_怎么做清蒸四喜丸子

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-10-05

1. 清蒸四喜丸子食材

2. 首先把莲藕切成薄片在切成丝在切成末备用。

3. 把肉解冻后切成薄片然后剁成肉馅(在剁的时候可以稍微加点水),在把莲藕末放在肉馅中。

<日照儿童羊羔疯专科医院p> 4. 在反复把肉和莲藕碎剁匀即可。

5. 然后剁匀放入小盆。

6. 然后调入去除干淀粉和葱末的其他调味料,搅拌至上劲了为止。

7. 然后倒入干淀粉。

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8. 搅拌匀后倒入葱末。

9. 调匀即可成为馅。

10. 然后团成四个大个丸子。

11. 放入盘子中至蒸锅蒸8-10分钟左右。

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12. 在等待的时候把油菜清洗干净,并把底部打十字刀。

13. 锅内水开放一滴油和少许把油菜焯水然后过水。

14. 然后把油菜去掉多余的水分,把胡萝卜切成短丝,放入油菜切的刀口中。

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15. 丸子蒸熟了起锅。

16. 把多余的水空出到锅里,稍微在加点高汤,烧开调一点盐和鸡精,然后勾少许薄芡。

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