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红腰豆炖猪尾的做法_怎么做红腰豆炖猪尾

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-10-05

天气越来越冷了,今天给大家带来的这道红腰豆炖猪尾就有着暖身体的作用哦,吃起来整个人都暖暖的,而且味道是特别的好,朋友们都尝试一下吧。

材料:

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红腰豆100克,猪尾500克,生姜1块;

调料

蚝油2汤匙,食盐5克,生抽2汤匙,料酒2汤匙,植物油适量,白糖10克,

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1、腰豆用清水提前浸泡一晚或12小时以上;

2、生姜去皮切成丝;

3、锅装水,倒入2汤匙料酒和撒入一半姜丝,待水滚后,倒入清洗后的猪尾,约2分钟后捞起备用;<西安权威癫痫病医院/p>

4、再起一锅水,倒入红腰豆(浸泡过要洗两遍),然后中火煮10分钟左右,再沥干水份备用;

5、热锅下油,倒入剩余的姜丝和灼过的猪尾,翻炒下;

6、加入白糖、蚝油、生抽一起再次翻炒3分钟左右上色即可关火;西安治癫痫病的正规医院>

7、把刚炒过的猪尾移过炖锅中,倒入红腰豆,加入盖过食材的水,中火慢炖半小时左右加入食盐调味食用。

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