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荷像粉蒸鸭的做法_怎么做荷香粉蒸鸭

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-10-05


在盛夏摘取鲜荷叶,用清水略冲洗,晒至七八成干时,再对折,晒干保存起来,四季都能尝到荷香,偶然想吃,去处夏季存放的荷叶,泡水后用来蒸鸭肉,满满的荷香,特别好吃,一起来学习吧!

 小贴士:
  1、家里没有研磨杯,可到超市买现成的蒸肉米粉。
  2、吉安哪能看癫痫,这家医院靠谱如果不吃辣椒,炒米时不放干辣椒,不过鸭肉有点微辣比较美味。
  3、现在的鸭子吃的饲料比较复杂,所以用水氽过再冲洗干净,达到去腥的目的,也可以将鸭肉用清水漂净。
  4、鸭肉中加入甜面酱,能使鸭肉更香浓,但蒸熟后时间放长颜色有些重,不喜欢可换作蚝油或者剁细的郫县豆瓣之类。
食材:
  小儿癫痫都有哪些原因引起的  鸭子半只    姜末   荷叶2张 大米6汤匙 干辣椒 花椒 
制作步骤:
 1、鸭子洗净,斩成块。
 2、净锅烧干,用中小火,放入大米、花椒和干辣椒不断铲动,至米发黄时关火。
 3、把炒好的米、干辣椒和花椒一起放入研磨杯里磨成细粉天津看癫痫专业的医院子。
 4、锅里烧足以没过鸭肉的冷水,放入鸭肉,水开后煮30秒关火。
 5、鸭肉用清水洗净浮沫后沥掉水,加入姜末、五香粉、酱油、黄酒、甜面酱和少许盐,抓匀腌制30分钟。
 6、加入蒸肉米粉,充分抓匀,使每一个鸭块上都均匀沾上米粉。
 7、取荷叶用水冲洗一下,将拌好的鸭肉放入荷叶上,包严杭州哪里看癫痫看的好实。
 8、包好后,放到另一片荷叶上,再包严实。
 9、将荷叶鸭肉包放入蒸锅,大火烧开后,再用中小火蒸50分钟左右,即可。

 


 

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