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香料洋葱炒羊肩肉怎么做好吃,香料洋葱炒羊肩肉的做法详细步骤,做香料洋葱炒羊肩肉的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-10-18

简介:自从上次用这种不知名的香料炒羊肉感觉特别嫩滑之后,就一直在想下次一定要再试。昨天又在院子里摘了一小把香料叶子回来,再配上一个洋葱,成就了这一盘美味的羊肉!
为了增加口感,特意将羊肉切得比较大块一些,吃起来更加有嚼劲也会感觉更加的香。果不然,搭配了这香料叶子炒出来的羊肉就是不一样,好嫩滑,好香。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

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主料:

羊肩肉:500g

洋葱:1个

香料叶子:50g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

生抽:适量

孜然粉:适量

XO酱:适量

姜片:适量

干葱:适量

白糖:适量

步骤:

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1.提前将羊肉处理好,切成大块用橄榄球油、生抽、白糖、孜然粉腌制备用。

2.还是没人知道这到底是什么香料。只能称它为香料叶子。

3.另外还要准备好洋葱与姜。

4.洋葱切成丝,香料叶子也切丝。姜切片,后来又加入一些干葱段。

5.烧热锅倒入适量橄榄油,将洋葱与治疗儿童癫痫医院哪家好干葱段倒入。

6.调入少许盐大火翻炒出香味盛起。

7.将腌好的羊肩肉倒入油锅内。

8.大火快速翻炒片刻,加入少许生抽与白糖。

9.将切好的香料叶子加入。

10.炒到香料叶子发软变色。

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11.加入一勺子XO酱。

12.将炒过的洋葱与干葱段加入一起翻炒。

13.这里犯了一个小错,开始炒羊肉的时候忘了放姜,这个时候才想起来赶紧把姜片放入。

14.翻炒均匀即可熄火。

小贴士

其实羊肩肉并不容易炒老,但是我们还是最好大火快速炒。

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