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端午节吃美味粽子要适量_饮食

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-10-30

  随着端午节的临近,超市里琳琅满目各种各样的粽子令人垂涎。端午节适量吃粽子,的确是一种美味享受。但摄入过多,则增加热量,同时因为少吃了蔬菜等副食,就可能造成微量元素和膳食纤维摄取不足。

  粽子黏性大 不适合多吃郑州哪个医院看癫痫病比较好>

  粽子的主要原料是糯米,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。同时,粽叶赋予粽子特殊香味,含有多种对人体有益的成分,有清热解暑作用。粽子的馅料有多种,但无论什么馅料的粽子,其主要的营养成分都是碳水化合物,含热量较大,因为味美,人们往往多吃,于是,便诱发癫痫病发作该如何治疗摄入了过多的热量。而同时因为少吃了蔬菜等副食,就可能造成微量元素和膳食纤维摄取不足,导致营养失衡。所以,吃粽子应该警惕吃得过多。以其代替谷物主食计,成人一日吃粽量一般不宜超过主食的1/3。不应多吃粽子的理由还在于:糯米含糊精多,黏性大,在消化道停留时间长,胃排空慢,容易造成胃酸过多、腹胀或腹痛等消化不良症状。老人、儿童和患邵阳羊羔疯早期如何治疗有胃病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎和的人,尤其要注意一次不要吃多。病人应浅尝辄止。

  吃粽子,要搭配蔬菜、水果

  营养学教授介绍,有些品种的粽子,在糯米主料中,加有小米、小豆、绿豆、薏米、山药、芋头等,不仅增加了粽子纤维含量,能减少肠胃负担,有助消化癫痫病吃什么比较好和维持营养平衡。所以,从健康角度说,选吃这类粽子比吃含有肉、蛋等馅料的粽子更好。

  为避免营养失衡,吃粽子的同时,要搭配着吃些萝卜、绿叶蔬菜和水果。粽子最好在早、午餐时吃。睡前2-3小时是不宜吃的。另外,冷糯米发硬,不只口感差,还更难消化,故吃粽子应吃热的,而且,应细嚼慢咽。