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【微波炉加热牛奶 】牛奶如何加热方法步骤注意什么

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-11-13

现在的人们在平时的生活中的时候,没有那么多的时间去好好的享受自己的生活,每天的工作也很忙的,所以需要一杯牛奶进行补充营养的,那么下面我们就一起来了解一下微波炉加热牛奶的注意事项,以及在生活中要注意的。

<宝宝发烧抽搐应急措施p> 注意事项:

◎用小火煮沸牛奶:会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

◎煮沸牛奶:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

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所以牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!

那么,如何加热牛奶才正确呢?其实,使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏,还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

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如果喜欢喝热牛奶,可采取隔热加热的方法,把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。

不要空腹喝奶。因为消化牛奶需要酶,空腹喝奶,奶在胃里停留的时间很短,酶不能与牛奶充分混合,奶中的营养物质来不及消化、吸收,就排到了大肠,无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

牛奶还不宜与果汁等酸性饮料同时饮用。牛奶中的蛋白质8陕西哪治癫痫病好0%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下微波炉加热牛奶的注意事项,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己也想要喝热牛奶的话,要注意加热的一些方法的。

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