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怎么吃水豆腐鲜嫩又鲜美,6种家常水豆腐的做法[做法大全]-美厨邦

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-12-01

美厨邦分享6种水豆腐的做法带图片

 

  凉拌虾米水豆腐的做法一

  虾皮,肉糜,内脂豆腐1盒

  鸡蛋1个,小葱适量,虾油

  花蛤4-6个,火腿丝

  1.豆腐从盒中取出切块备用。肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟。

  2.然后放入微波炉叮熟。

  3.烧一锅开水。

  4.然后放入鸡蛋作为秤砣蛋。

  做法二

  材料

  水豆腐一块、蚝油30ml、茶树菇老抽五滴、火麻油半汤勺、盐半勺。

  做法

  1、准备水豆腐一块,也叫嫩豆腐,一块。癫痫病患者感冒后能吃药吗?

  2、将豆腐切成六片,然后每片切成四块。

  3、锅里倒入半汤勺的亦舒堂火麻油,调至中火,然后将豆腐放下去,中小火慢慢煎豆腐。

  4、倒入蚝油30ml、盐半勺,放一点老抽来调色。注意掌握火候,煎至豆腐两面金黄即可。

  小诀窍

  1、如果不想豆腐散开的话,可以在豆腐煎之前用盐水泡上十分钟。

  2、如果不用担心上火的话,可以换耐热温度高的猪油来替换火麻油,把豆腐煎到起酥。

  做法三

  材料

  内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克,盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许。

  做法

  1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分钟定型。

  2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可,这道菜不仅美味而且功效很棒哦,大湖北治疗癫痫病医院家可以在家试试看。

  做法四

  材料

  西红柿2个,豆腐2块,盐,味精,生粉,豆鼓,油。

  做法

  1.锅中加适量花生油热至7成,放入切小块的豆腐,稍炒一下,加入切碎的西红柿。

  2.待西红柿成泥状,加一小久豆鼓,加适量盐,味精。www.meichubang.com

        3.用凉开水泡一小碗生粉,倒入锅中勾茨,生粉煮透,便可出锅装盘了。

  做法五

  材料

  卤水豆腐500克(相对于石膏豆腐而言),芹菜400克,姜,蒜黑龙江癫痫去哪治,生抽2调羹,白糖半个调羹,五花肉碎200克,水淀粉(最好是绿豆或者豌豆淀粉,没有就用玉米淀粉)。

  做法

  1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍,煮的时候要在水里加盐。

  2、煮好的豆腐块,淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里,加入生抽拌匀,加入少量白糖。

  3、把芹菜切段用油炒到7分熟,加入适量盐,盛出备用。

  4、锅里倒入油,把姜片煸香,倒入五花肉炒到9分熟,把煮过的豆腐块倒入。

  5、小心翻动豆腐和五花肉碎,把生抽蒜蓉汁,倒入豆腐和五花肉碎里。

  6、等到全熟后,倒入水淀粉汁(分三次倒入)。

  7、最后倒入芹菜炒匀,盛盘。

  小诀窍

  1、豆腐用热盐水煮过会定型,而且更嫩。

  2、芹菜和豆腐分开炒,这样卖相会更好。芹菜青绿,豆腐用生抽勾芡汁,色泽更好。

  3、五花肉碎起到了提人突然倒地抽抽搐是为什么香的作用,当然不放也可以。

  做法六

  材料

  豆腐脑500克,红菇10克,莴笋10克,毛豆5克,酱油200克,香油2克。

  做法

  1.先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。

  2.上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享水豆腐怎么做好吃 这些做法不仅好吃还滋补

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