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小猪叹世界的创意做法图解[图解]-美厨邦

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-12-02

 

  主料:土司面包粉180g,火龙果皮糊120g,酵母2g,土司面包粉75g,蛋白40g,蜜糖20g,炼奶18g,酵母1g,盐3g,糖20g,玉米油20g

  步骤:

  1.1.白玉火龙果一只,北京哪里能治癫痫病洗净,把最外层的皮轻轻削去,留下红的果皮,加入适量的水,一同放入搅拌机成火龙果糊120克,和面备用,搅拌出来的火龙果皮糊好美。

  2.2.火龙果糊与中种混合成团,简单和成团就好了,封上保鲜膜,放入冰箱低温发酵一个晚上。

  3.3.第二天早上取出,把面团撕成小块,与主面团混合,后油法揉成完全扩展阶段。

  4.4.静止醒发半小时,排气,黑龙江癫痫病的医院搓圆,醒发第二次后,排气,

  5.5.面团一共分成16份小剂子,其中15份里每份29克,净下的第16份是稍大39克。这个39克面团又分成7小份,每份约5.5克。

  6.按照如图的摆法,15份的面团,按“猪”字摆入模具,

  7.再依次按A顺序叠放。

  8.再依次按B顺序叠放。

  9.再依次按大脑里有囊肿会引起癫痫病C顺序叠放。放完15份为止

  10.第16份的7小份,就按D的顺序叠放。

  11.放入烤箱,放一杯开水,二发1.5倍大后,表面上刷上一层炼奶水。

  7.提前预热烤箱,下层,热风,160度30分钟,第十分钟时加上锡纸在面包上,以免上色过重。

  8.做好取入,侧放在烤架上放凉,

  12.9.凉哈尔滨治癫痫医院透后,隔水融化巧克力,发挥自己想像力,描出猪的开心得意表情,还有肥得露肚脐眼的小背心。

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