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猪肉白菜馅饼怎么做[图解]-美厨邦

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-12-03

 

  主料:面粉适量,猪肉适量,大白菜少许,胡萝卜少许,葱姜末少许,酵母适量,食用碱一点儿,盐少许,甜面酱适量,鸡精少许,食用油适量

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  制作步骤:

  将酵母用温水化开,加入面粉中,少加一点点儿食用碱,将面粉揉成面团后盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。面团尽量软和些。最好放到盆里再覆盖保鲜膜,我一般用锅盖等盖着。

  将猪有癫痫病史脑供血不足会引想吗肉最好选取肥三瘦七的,洗净剁成肉糜。将胡萝卜擦丝儿,白菜切丝儿,一起剁碎,再切点儿葱姜末一起加入肉馅里,加入甜面酱,盐,鸡精,食用油等调味儿拌成馅料

  将发酵好的面团取出揉搓排除空气后搓成长条切小剂子,擀成包包子大小的面皮

  将馅治疗瘨痫最好的医院料放到面皮上,像包包子那样包起来,然后轻轻按扁,放置一边稍稍醒发10分钟左右

  电饼铛或者平底锅加热后涂抹上一层食用油

  将做好的生胚一次摆放到电饼铛里,这里要注意哈,一定要留有空隙,发面的遇热会膨胀些的,而且要加盖锅盖哦

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  大约三五分钟后翻面看看,烙至金黄就换另一面煎至也金黄后可以不用锅盖再少煎三两分钟,馅饼就熟了

  出锅喽,再搭配着一碗清粥,一碟小菜,那才叫舒服

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