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糖醋猪脚姜做法-美厨邦

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-12-03

   主料: 猪蹄2500克

   小孩癫痫初期症状-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 姜100克,赤砂糖50克,白醋50克

   西安癫痫病最好医院NG-TOP: 0px">调料: 盐10克,植物油50克

   糖醋猪脚姜粤菜做法:

  1. 将猪脚除去趾、甲,并刮去绒毛;

  2. 姜去皮洗净;

  3. 烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;<郑州轻微癫痫医院/p>

  4. 姜按竖纹切成小件,晾干备用;

  5. 中火烧热炒锅,放姜略炒至稍转红色时加入油再炒,炒匀后放白醋、猪脚一同煮沸,再放精盐、红糖煮至糖溶;

  6. 以大瓦煲一个,将全部物料倒入,用中慢火堡至猪脚绵软时,拉离火位,停放一晚;

  7. 翌日再煲一次,待猪脚沸湖北癫痫怎么治透并绵烂,即可食用。

  糖醋猪脚姜粤菜菜谱的特色: 香滑甜浓。

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