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暄软的大包子的11步做法[图解]-

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-12-03

   暄软的大包子

大包子

  老公爱吃面食,特别爱吃包子。过去也尝试过,但都以失败告终,蒸出来的包子都是死面的,吃起来很硬,浪费材料。有一次看到一位朋友发的蒸馒头的帖子,知道了失误点,再次弄包子了!!

 更年期会引起癫痫吗 主料:

  面粉150克 酵母粉5克 温水适量 酸菜一颗

  辅料:

  葱适量 姜适量 胡椒粉适量 盐适量 味精适量 耗油适量 生抽适量

  暄软的大包子的做法步骤:

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  1. 酵母粉用温水化开

  2. 将酵母粉倒入面粉中,之后倒入温水,边倒边搅拌

  3. 面要软一些,达到软度后,双手沾干面粉开始和面

  4. 面揉成团,盖上湿布开始醒发

  5. 醒好后,取出一块面团开始压揉【主要是想把面里的气泡揉出去】

 癲痫不发作可以确诊吗 6. 面揉好后,将其搓揉成条,切成剂子

  7. 用擀面杖将剂子擀成面皮

  8. 面皮上放上酸菜馅【酸菜馅:酸菜投洗干净,剁成馅;葱、姜剁碎。馅内放入盐、胡椒粉、葱姜碎末、耗油、生抽、味精和豆油,一个方向和馅】

  9. 揪起面皮的一面开始掐折,之后收口,记得包好的包子要拿湿布盖着要不皮会硬的,再癫痫怎么抢救醒发30分钟。这个时候锅做水。

  10. 时间到了,上锅蒸,包子之间要留出半个包子的距离,屉布一定要很湿,否则蒸好后会沾布的。

  11. 中火15分钟,到点后,关火等两分钟,出锅喽!

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