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带有传奇色彩的:麻婆豆腐

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2019-12-31

导读:所谓的麻婆豆腐,麻,辣,鲜,香!我觉得这是最基本得吧!我做的麻婆豆腐,只能算是山寨版的!哎,山寨啊~~~~山寨~~~~~~,我啥时候才能做出专业的呢!

豆腐切成小方块

锅内放水烧开,水中加一点张家口哪个医院专治癫痫病食盐(水里加盐,煮出来的豆腐不易破碎,还很劲道),然后放入豆腐煮一下捞出

大蒜拍破切成蒜末

郫县豆瓣剁碎备用,香葱切小段

锅内放油烧癫痫治疗药物的副作用大吗

油热后放入猪肉馅快速煸炒,炒至变色以后盛出来

锅内留底油,放麻椒爆香,然后放入郫县豆瓣炒出红油

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加入蒜末翻炒,然后放入炒好的肉馅

锅内倒入豆腐块,慢慢推匀(切不可用力翻炒,豆腐比较容易碎的)

加少许清水,加盖焖两分钟

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倒入香葱碎,加少许味精调味

临出锅时加水淀粉勾芡(水淀粉不要太稠),最后加少许香油即可

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