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芸豆炖土豆的做法

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-01-13

芸豆就是所谓的四季豆或二季豆,一般超市全年都有供应。芸豆炖土豆是一道很简单的家常炖菜。这道菜做法简单,味道鲜香扑鼻,口感顺滑浑厚。不过看似简单,重点却在于“炖”,从字面上理解也就说火候掌握,炖的时间不足,就会出现食材没有熟透或使食材缺少鲜香;炖的时河南癫痫病医院地址间太过也会造成食材粘锅或味道太浓重的情况。所以下面推荐给大家的芸豆炖土豆的做法不一定适合全部人的口味,可以根据个人的情况调整炖煮的时间。

一、芸豆炖土豆的做法儿童癫痫怎样用药治疗效果好rong>

主料:芸豆300克、土豆250克、五花肉100克。

辅料:葱5克、姜3可、八角2粒、酱油5毫升、水300毫升、盐3克。

做法:

1、将五花肉切成薄片、芸豆去丝掰成武汉癫痫病医院地址熟段、土豆切片或切快都行;

2、热锅下油,放入少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油;

3、接着放入芸豆炒制芸豆变成;

4、加入水、八角、酱油、姜、葱、盐调味翻炒均匀;

5、盖上武汉中际癫痫医院口碑怎么样锅盖炖5分钟;

6、再放入土豆翻炒均匀;

7、再盖上锅盖炖8分钟,就可出锅装盘。

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