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奶汤海三味的做法

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-07-29

  主料:

  海参(水浸)300克下,鱼肚150克,鱿鱼(干)700克,小白菜1500克

  调料:料酒25克,盐15北京京煤集团总医院癫痫科怎么样克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克

  制作方法:

  1、海参清去腹膜,洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片,放入冷水锅中云南哪家医院癫痫好烧开捞出,用开水泡上;

  2、鱼肚提前用水泡发后用温水洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片,下入冷水锅中烧开,捞出用冷水漂上。鱿鱼片提前用水泡发再用开水河南有几个癫痫医院冲漂二三次,除去碱味。小白菜摘去边叶,将小苞在开水中氽过,用冷水过凉。

  3、锅内放入普汤500毫升、盐、料酒、海参、鱼肚、鱿鱼片、烧开氽过,倒入漏继发性癫痫病医院哪家好勺沥干水分后,装入汤盘内,放胡椒粉。将锅内放入奶汤1000毫升、白菜苞、盐、味精、烧开并调好味下,倒入海三味内猪蹄,入鸡油即成。

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