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葱的营养价值蔬菜

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-09-17


图:葱的营养价值

  大葱品种很多,按葱白长短可分为长葱白葱和短葱白葱。长葱白葱有山东章丘大葱、北京高脚白葱等,短葱白葱有鸡腿葱等。除此以外还有小葱、改良葱和软化栽培的羊角葱。

  葱不仅是家庭必备调味佐餐佳品,而且有着很好的药用。流行病学观察到,经常吃葱的人,虽有脂多体胖者,但胆固醇并无过高表现,并且体质强健。

 为儿童患者治疗癫痫时,需要多少的治疗费用呢? 葱所含的挥发油成分含蒜辣素,有较强的杀菌、抗病毒作用,可抑制白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、球菌、链球菌、多种真菌,可流感,并能杀灭阴道滴虫。葱可促进消化液分泌,能够健脾开胃,增进食欲,促进消化。

  葱所含的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。

  葱油能刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

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  经常吃葱的人,虽脂多体肥,但胆固醇不高,体质强健,故民间谚语言:“大葱蘸酱,越吃越壮。”

  小葱、小葱又叫四季葱,为葱的一种。小葱比大葱气味香甜。每100克小葱中含有蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖4.1克、热量104.5千焦、钙63毫克、磷28毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素1.6毫克、维生素B10.05毫克、维生素B20.07毫克、尼克酸O.5毫克、维生素c12毫克。

  营养成分:每10癫痫病会遗传吗0克鲜大葱中含水分90克,蛋白质l。5克,脂肪0.3克,粗纤维1.3克,灰分0.5克,碳水化合物4.2克,胡萝卜素0.06毫克,硫胺素O.03毫克,核黄素O.05毫克,抗坏血酸17毫克,钾147毫克,钠4.8毫克,钙29毫克,镁19毫克,铁O.7毫克,锰0.28毫克,锌0.4毫克,铜0.08毫克,磷38毫克,硒O.69微克,尼克酸0.45毫克。

 

  药用功效:葱叶:祛风发汗、发表解毒、消肿通过哪些症状可以看出癫痫病散结,主治风寒、疮痈肿痛;葱白:发表通阳、解毒止痛,主治伤寒头痛、虫积、二便不通、痢疾、乳痈初起、痈肿。

  食用方法:生熟食均可,生食可作“北京烤鸭”、“春饼”等的配料。熟食可做“葱烧海参”、“葱爆羊肉”等菜肴的配料。

  饮食禁忌:生葱不能和蜂糖同食。表虚多汗者忌服,肾脏患者尽量少用。

(责任编辑:名泉)

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