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【青辣椒炒鸡蛋】

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-10-15

“青辣椒炒鸡蛋,简单快捷家常菜,辣椒开胃下饭,鸡蛋鲜香味美,大人小孩子都爱哈。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 富含DHA和卵磷脂、卵太原好的癫痫病医院黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;还含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。”

食材。

青辣椒的凹线就是辣椒的筋,从它的旁边切开。陕西专业治疗癫痫的医院

把青辣椒去筋切两半对合。

完整取出了辣椒筋。

手指在辣椒的外层上。

把辣椒切丝。

把葱切细末。

鸡蛋打入碗中,加入少许盐和米醋打治疗癫痫病的新方法?散。

锅里炒香葱末。

加入鸡蛋液。

鸡蛋倒入后从边缘铲入翻面煎熟或划散。熟后装出。

留底油,加入辣椒,滴少许陈醋炒一下。

加入鸡蛋翻炒。

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加入精盐炒匀即可出锅。

装碟。

小贴士:小窍门: 1、鸡蛋里加入米醋炒出来更松软。 2、辣椒加入少许陈醋炒减少辣味。炒好鸡蛋也可以直接加入辣椒丝炒一下即可。

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