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鱼香肉丝(川菜)的做法步骤

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-10-15

步骤:1.猪肉洗净切丝,将切好的肉丝用水淀粉搅拌均匀,使其上浆。2.水发冬笋洗净切丝,干黑木耳泡发开,然后去蒂切丝,泡红辣椒剁碎;把入抽搐能治好吗生抽、盐、料酒、米醋、白糖混合到一起搅拌均匀成调味汁。3.锅里油烧热,放入肉丝快速滑散,放入葱花、姜末、蒜末和泡红辣椒末直至爆炒出香味。4.将冬笋丝和木耳丝放入翻看羊角风病医院比较好炒片刻,放入调味汁继续翻炒,最后用适量水淀粉勾芡收汁。

 

tips:1.用一般猪瘦肉即可,我用的是猪睡觉怎么突然抽搐里脊肉。为了肉好切一些,可以事先将肉冻一冻。2.泡红辣椒可以直接用常见的红剁椒。3.有郫县豆瓣的话就更好了,可以放一点味道更丰富。

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