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回锅肉的做法步骤

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-10-15

五花肉

蒜苔

郫县豆瓣酱

油豆豉

桂皮

大料

香叶

陈皮

花椒宝宝小要是癫痫怎么发现p>

葱段

姜片

黄酒

红尖椒

绵白糖

1.五花肉刮去皮上脏物洗净待用;

2.五花肉冷水入锅里面放上各种调料;

3.蒜苔择去两头洗净;

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4.切段;

5.豆瓣辣酱于油豆豉;

6.葱姜蒜;

7.红尖椒

8.去核切细丝

9.大火烧开后撇去血沫。转小火煮7、8分熟,用筷子扎一下没有血水溢出即可;

山东有哪些治疗癫痫的医院ss="sstep">10.煮好的五花肉切0.5~1cm的片;

11.锅中油烧热下入葱姜爆香;

12.下入肉片煸出油

13.捞出待用

14.留底油下入豆瓣辣酱和豆豉煸炒出红油;

15.在下入葱蒜炒香

北京治疗癫痫病好医院 class="sstep">16.下入煸好的的肉片翻炒入味

17.下入蒜苔段,加入鸡精

18.黄酒

19.少许白糖提鲜

20.放入红椒丝,因为豆瓣酱和豆豉中油咸味就不必放盐了

21.炒好后装盘

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