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手环面包 |

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-11-07

现在重庆的天气是非常的热,却对感兴趣了,因为温度高,发酵就快,感觉不用多久就能搞定了,比冬天漫长的等待更得我心。每天最快乐的时光就是等老公一起回家吃饭,看着他秋风扫落叶般的消灭掉我准备的所有饭菜,然后抹抹嘴,说:嗯,好吃,太好吃了。这就是女人的小幸福吧~

手环面包的主料:

手环面包的调料:

做手环面包所需厨具:安阳癫痫医院排名

手环面包的做法步骤

1、材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个

2、将高筋面粉、白、盐、、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)

3、将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性

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4、揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可

5、放入盆里进行一次发酵

6、黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀

7、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅

8、将面团从面包机中取出按压排除气体,分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟

9、将小面湖南治疗羊癫疯的专业医院在哪团擀成长方形面皮

10、取适量的椰蓉馅,放在面皮上

11、把面皮由一边卷起

12、然后用刮刀在另一边,切成间隔一样宽的小条,如图所示

13、把切好的小条,一条一条的卷在整根面条上,如图所示

14、把整个面条首尾相接,粘在一起,形成面圈的样子

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15、把整个面条首尾相接,粘在一起,形成面圈的样子

16、将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱,上下火、180度,烤15分钟即可

17、烤的刚刚好的面包应该是这样滴,用手按一下面包的两边和上下,马上回弹的,就是恰到好处滴,我家的面包个个弹性十足哦

小窍门:1,面包制作的关键是出膜。只有面团出膜了,制作面包才会容易。

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