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营养家常菜 夫妻水煮牛肉牛肉怎么做好吃怎么吃天天饮食

作者: 营养餐菜谱   来源营养餐菜谱    发布时间2020-11-11

  烹制材料

  材料:牛里脊肉(300克)、莴笋(100克)、芹菜、干辣椒(10克)、花椒(3克)、蒜

  调料:川味豆瓣酱(10克)、糖、盐、胡椒粉、料酒、酱油、佳木斯专科癫痫治疗医院,怎么样淀粉油


  烹制方法

  将切片牛肉用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀,稍腌待用。
 
  莴笋去皮洗净切成薄片,芹菜摘去老叶,洗净切成贵州治疗癫痫病医院段;葱洗净切成葱段;娃娃菜洗干净待用。 
 
  炒锅内倒入30克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。
 
  转大火,将葱段放入吉林治疗癫痫比较好医院?炒锅内炒香,再放入莴笋片、鲜菜炒断生,铺在一个深盆内。
 
  重新烧热油锅,放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜末炒香,直到炒出红油,加入鸡汤,烧沸。
 
  将腌好北京哪家医院癫痫看的好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。
 
  将肉片和汤汁一起倒入铺好菜的大碗中,将蒜末剁碎,撒在肉片上,最后淋上熟油即可。

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